[초기이유식] 토마토페이스트와 흰살생선퓨레 (2) 대구살퓨레

오늘은 메인(?) #이유식메뉴 인 #흰살생선퓨레 레시피!

그 중에서도 나는 #초기이유식 생선으로 가장 대중적인 대구살을 이용한 #대구살퓨레 를 만들어보았다.

 

↓↓↓  #토마토페이스트 는 이전 글 참고 ↓↓↓

[초기이유식] 토마토페이스트와 흰살생선퓨레 (1)토마토페이스트

 

 

 

#초기이유식메뉴 로 생선을 먹일때에는 다음과 같은 #이유식주의사항 이 있다.

1. 지방이 적은 흰살생선을 먼저 먹일 것

2. 일주일에 2회를 초과하지 않을 것

3. 순살 생선을 사용하더라도 가시에 주의할 것

 

 

위의 2번 조건때문에 #생선퓨레 는 다른 #이유식큐브 에 비해 적은 양을 만들었다.

아무리 냉동 #큐브이유식 일지라도 2주 이상 보관하는 것은 비추천하기 때문.

 

 

 

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#이유식재료 (1회분) : 대구살 10g, 따뜻한 물

 

 

 

내가 사용한 대구살은 역시나 또 #마켓컬리 에서 구입한 #순살대구살

50g씩 소포장 진공포장 되어서 2팩이 들어있다.

 

이번에는 50g 한팩만 사용해서 큐브 5알을 만들었다.

 

 

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cathys21

 

 

 

 

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(1) 미리 냉장실에서 해동을 하면 더 좋겠지만 나는 급히 하느라 찬물에서 녹여주었다.

녹으면 물에 씻어 준비

 

 

 

 

 

(2) 끓는물에서 7분간 데친 후 건져서 식힌다.

(거품이 나면서 확 끓어오를 수 있으니 불조절 주의)

 

 

 

 

 

(3) 칼로 잘게 다진다.

 

 

 

 

 

 

(4) 끓인물을 섞어서 농도를 조절한다.

(현재 먹이는 미음 정도 농도)

육수는 버린다!!!

 

 

 

 

 

 

(5) 큐브에 넣어 냉동보관한다.

 

 

 

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만드는 내내 비린내가 나서 곤욕을 치렀다.

과연 아이가 잘 먹어줄 지 모르겠다.

 

#알러지가족력 때문에 철저하게 재료는 하나씩만 추가하고있어서...

토마토 먼저 먹여 아직 생선은 먹이지 못했다.

 

 

별 탈 없이 맛있게 먹어주기를...

 

 

 

다음 포스팅은 #오이미음 예정!